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Fixin 1Er Cru "clos de la Perrière" Albert Bichot Vin Rouge ● Fixin

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Fixin 1er Cru
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Maison Albert Bichot

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le nez est de cerise noire mêlée de fleurs rouges et fraises sauvages. La bouche est ample et d’une grande finesse, portée par des tanins soyeux. Cette volupté est enrichie par un trait minéral rappelant son sol d’origine. La maturité naturelle du fruit est équilibrée par la fraîcheur de ce terroir d’altitude conservant un caractère cerise très appuyé. La bouche s’éternise en arômes complexes où le fruit est agrémenté de réglisse et de baie de genièvre. L’ensemble du vin représente bien le sentiment qui nous anime lorsque, planté dans son coteau l’on surplombe le vignoble et la plaine en contrebas, à la fois vin terrien dans sa structure et aérien dans son expression.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat.

Le nez

NEZ Cerise noire mêlée de fleurs rouges et fraises sauvages.

Vin Floral | Fruité

La bouche

BOUCHE Ample et d’une grande finesse, portée par des tanins soyeux.

Vin Fruité | Minéral | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges et gibiers, Volailles rôties

Fromages

Brillat savarin

Avis clients
4

4.25/5

(4 avis client)

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4.5/ 5
4.5
La bouche est ample et d'une grande finesse. Superbes tanins soyeux. Un très beau Fixin
4/ 5
4
Très belle réussite. Une appellation moins prestigieuse en Bourgogne mais ou l'on trouve un très bon RQP
4/ 5
4
Achat verifié
Je suis très contente d'avoir commandé ce vin. Il incarne parfaitement ce qu'on attend d'un Fixin.

Albert Bichot

Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 218 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fixin 1er Cru "Clos de la Perrière" 2020.