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Fixin 1Er Cru "clos de la Perrière" Albert Bichot Vin Rouge | Fixin

2019 | 75cl

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  • 16.5
    JR
  • 92
    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Fixin 1er Cru
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    • 1er cru 1er cru
    • Vin de garde Vin de garde
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    Maison Albert Bichot

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le nez est de cerise noire mêlée de fleurs rouges et fraises sauvages. La bouche est ample et d’une grande finesse, portée par des tanins soyeux. Cette volupté est enrichie par un trait minéral rappelant son sol d’origine. La maturité naturelle du fruit est équilibrée par la fraîcheur de ce terroir d’altitude conservant un caractère cerise très appuyé. La bouche s’éternise en arômes complexes où le fruit est agrémenté de réglisse et de baie de genièvre. L’ensemble du vin représente bien le sentiment qui nous anime lorsque, planté dans son coteau l’on surplombe le vignoble et la plaine en contrebas, à la fois vin terrien dans sa structure et aérien dans son expression.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rouge grenat.

    Le nez

    Cerise noire mêlée de fleurs rouges et fraises sauvages.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Ample et d’une grande finesse, portée par des tanins soyeux.

    Vin Fruité | Minéral | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2024

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Viandes rouges et gibiers, Volailles rôties.

    Légumes

    Champignons farcis.

    Fromages

    Brillat savarin.

    Desserts

    Mousse au chocolat noir.

    Notes des guides

    4.36/5

    (2 notes de guides)

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Vinous

    Avis clients
    3

    4.33/5

    (3 avis client)

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    4.5
    La bouche est ample et d'une grande finesse. Superbes tanins soyeux. Un très beau Fixin
    4/ 5
    4
    Très belle réussite. Une appellation moins prestigieuse en Bourgogne mais ou l'on trouve un très bon RQP

    Albert Bichot

    Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 208 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fixin 1er Cru "Clos de la Perrière" 2019.