Crémant de Bourgogne Maison Piron Vin Effervescent ● Crémant-de-Bourgogne

Non millésimé 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé

Crémant de Bourgogne - Maison Piron - Non millésimé - Effervescent

Raisonnée

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Épuisé

En quelques mots ...

Ce vin provient de vignes de chardonnay situées dans le sud de la Bourgogne, dans le village de Corcelles. Le sol offre un mélange d’argile et de dépôts calcaires. Les vignes sont orientées vers le Nord – Nord Ouest, ce qui permet une maturation lente et la conservation de l’acidité. Les raisins sont ramassés avec précaution à la main, transportés en cagettes, et pressés de suite. Les jus sont strictement sélectionné avant qu’une fermentation à température contrôlée commence. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise pendant 12 mois. Le Crémant Piron est très faiblement dosé à l’embouteillage. On peut le considérer comme un « brut de brut ».

La dégustation

L'oeil

Belle couleur de paille dorée, assez claire.

Le nez

Grâce au terroir et à la méthode de vinification, on retrouve dans ce crémant des arômes de citron, de la fraîcheur et une belle rondeur.

Vin Fruité

La bouche

Une fin de bouche longue et agréable accompagne de fines bulles.

Vin Long

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer en sauce.

Desserts

Tartes aux fruits rouges, sorbets.

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Maison Piron

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Maison Piron est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant de Bourgogne Non millésimé.

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