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Corton Grand Cru, Cuvée Charlotte Dumay - Hospices de Beaune Albert Bichot Vin Rouge | Corton

2014 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Corton Grand Cru, Cuvée Charlotte Dumay - Hospices de Beaune - Albert Bichot - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

En 1534, « Pour le remède et le salut de son âme », Charlotte Dumay, épouse sans descendance du Garde pour le Roi en sa monnaie de Dijon, donna aux Hospices 100 ouvrées de vignoble et de la terre en jachère dans le domaine d’Aloxe, ainsi qu’une maison en pierre. La donation fut transcrite en lettres gothiques sur parchemin.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge profonde.

Le nez

Merveilleux arômes de fruits rouges, d'épices, de réglisse et de gibier,

Vin Animal | Empyreumatique | Fruité

La bouche

Joliment structurés, ils dévoilent une belle acidité et une grande persistance

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeuf meurette.

Viandes

Viandes rouges et gibiers en sauce. Volailles farci et rôti.

Légumes

Pommes de terres au four, Purée de patate Douce

Fromages

Fromages affinés.

Desserts

Poire au vin.

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Albert Bichot

Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 521 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Grand Cru, Cuvée Charlotte Dumay - Hospices de Beaune 2014.