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-32%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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Grand Cru
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La Braderie des Bons CrusLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
En quelques mots ...
Le Corton Bressandes Grand Cru du Domaine Prin est une véritable merveille vinicole provenant du cœur de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de l'appellation Corton, renommée pour la production de vins rouges d'exception. Ce vin se caractérise par sa robe rubis intense, une couleur qui annonce sa profondeur et sa complexité. En plissant le verre, des larmes soyeuses trahissent une texture riche et veloutée. Le bouquet aromatique est un véritable voyage sensoriel, dévoilant des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, subtilement complétés par des notes élégantes de violette et des nuances boisées bien intégrées provenant de son élevage en fûts de chêne. En bouche, l'attaque est à la fois puissante et raffinée, portée par des tanins soyeux et une fraîcheur vibrante qui lui confèrent une belle structure et un équilibre parfait. Son potentiel de garde promet d'embellir avec le temps, révélant progressivement des arômes tertiaires de sous-bois, de cuir et de truffe qui enrichissent encore davantage son profil aromatique. Ce Corton Bressandes Grand Cru est idéal pour accompagner des mets raffinés tels qu'un gibier rôti ou une viande de wagyu, soulignant sa capacité à sublimer les saveurs tout en offrant une expérience gustative hors pair qui séduira même les amateurs les plus exigeants. Le Domaine Prin, à travers cette création, capture l'essence même de l'appellation Corton, où tradition, terroir et savoir-faire s'unissent pour donner naissance à un vin d'une harmonie rare et d'une profondeur incandescente.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis profond, brillante, dense, belle viscosité annonçant une structure solide
Le nez
Fruits noirs : mûre, cassis, cerise noire avec de légères touches florales : violette, pivoine. Des épices douces : poivre, réglisse, clou de girofle. Notes boisées élégantes : vanille, toast, léger fumé.
La bouche
Une attaque ample et juteuse. Bouche complexe, profond : cerise, fruits noirs, réglisse, touches fumées.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo calcaire
Type culture
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Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Bœuf rôti ou côte de bœuf maturée, civet de lapin
Fromages
Époisses, Langres, Brillat-Savarin truffé
Desserts
Chocolat noir 70% + fruits rouges confits
Avis clients
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5
ElsaK
• 89 avis • Inscrit depuis 2024
Une bouche profond sur les fruits noirs, la réglisse. Un très grand vin !
Domaine Prin
Domaine Prin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Bressandes Grand Cru 2013.
Appellation
Corton
L'appellation Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Prin avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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