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Corton Clos du Roi Cru Cuvée "baronne du Bay" - Hospices de Beaune Albert Bichot Vin Rouge | Corton

2014 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Corton Clos du Roi Cru Cuvée
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Maison Albert Bichot

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En quelques mots ...

La baronne Du Baÿ, fille du Docteur Peste, médecin à l’Hôtel-Dieu, fit don de son vivant de parcelles de vignes sur le finage d’Aloxe-Corton en 1924. En communion avec les volontés charitables de son père, elle légua également aux Hospices de Beaune son domaine à Savigny.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat.

Le nez

Nez de fruits rouges groseille et de cassis.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Le vin est souple. pas encore formé. la finale évanescente.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeuf meurette.

Viandes

Canard à l'orange et filet de boeuf en croute. Coq à la bière

Légumes

Poêlée de légumes persillées

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Poire au vin.

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Albert Bichot

Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 578 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Clos du Roi Cru Cuvée "Baronne du Bay" - Hospices de Beaune 2014.