Chambolle Musigny "les Quarante Ouvrées" Philippe Chéron Vin Rouge ● Chambolle-Musigny

2015 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

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Épuisé

En quelques mots ...

Le style du domaine vise à favoriser l’expression intense du fruité et des arômes variétaux du pinot. La finesse de l’élevage renforce la rondeur et apporte une note boisée subtile.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis, vive et lumineuse.

Le nez

Des notes de violette et de petits fruits rouges. A l'aération, des notes de sous-bois, de truffe et des nuances plus animales viennent compléter le premier bouquet.

Vin Animal | Floral | Fruité

La bouche

Un vin fin et tout en élégance. Le bouquet aromatique s'exprime pleinement au travers d'une trame tannique fondue et soyeuse.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols peu épais avec des fissures dans la roche mère qui permettent aux racines d'atteindre les couches sous-jacentes.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Aumônière chèvre frais épinard.

Viandes

Carré d'agneau confit, poulet de Bresse.

Légumes

Légumes confits au beurre.

Fromages

Cîteaux, vacherin, reblochon, brillat-savarin.

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4.5/ 5

4.5

charlesc • 20 avis • Inscrit depuis 2020

Couleur presque violacée, un nez superbe sur la cerise, les petits fruits rouges, c'est rond et délicat. La bouche est puissante et subtile, avec des tanins bien souples et soyeux, mais il peut attendre encore quelques années en cave. Superbe longueur en bouche. C'est cher mais c'est très bon !

4/ 5

arthura • 24 avis • Inscrit depuis 2020

Robe sombre / Nez puissant, cerise, fraise, toasté / Bouche soyeuse, tanins fondus / Long en bouche

Philippe Chéron

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Philippe Chéron est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chambolle Musigny "Les quarante ouvrées" 2015.

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Chambolle Musigny "les Quarante Ouvrées" Philippe Chéron Vin Rouge ● Chambolle-Musigny

Bourgogne Philippe Chéron Chambolle Musigny "...

Bouchard Père & Fils Chambolle-musigny

Domaine Michel Gros CHAMBOLLE MUSIGNY

Vin Animal | Floral | Fruité

Vin Elégant | Fruité | Long

Cépages Pinot noir

Terroir Sols peu épais avec des fissures dans la roche mère qui permettent aux racines d'atteindre les couches sous-jacentes.

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