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Chablis Premier Cru Vaucoupin J. Moreau et Fils Vin Blanc ● Chablis Premier Cru

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Chablis Premier Cru Vaucoupin - J. Moreau et Fils - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Les 27 hectares du climat Vaucoupin se situent sur la rive droite du Serein et dépendent de la commune de Chichée.

La dégustation

L'oeil

Assez claire, or pâle.

Le nez

Nez complexe, encore fermentaire, de pierre sèche, zest d’agrume, et parfums de garrigue rappelant le thym, la menthe fraîche, la bergamote .

Vin Fruité | Sec

La bouche

Au palais, ses arômes gardent longtemps leur fraîcheur, leur pureté. Sec et d’une parfaite finesse, Chablis possède une personnalité unique et facilement identifiable.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Coteaux en pente douce. Marne du Kimmeridgien.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volailles grillés.

Poissons & fruits de mer

Matelote de poissons, poissons au four, poissons crus, crabe, gambas vapeur, fruits de mer en sauce.

Fromages

Camenberts, bries, goudas, gruyères.

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J. Moreau et Fils

J. Moreau et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru Vaucoupin 2019.