Chablis Grand Cru - les Preuses Domaine William Fèvre Vin Blanc ● Chablis Grand Cru

2014 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014

Chablis Grand Cru - Les Preuses - Domaine William Fèvre - 2014 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

Le nom de ce climat tire vraisemblablement son origine de la déformation du mot "perreuse" (pierre), nom donné à l'ancienne voie romaine dont le tracé passait au pied du terroir actuel. Structuré pour la garde grâce à un sol argileux dense et compact reposant sur une dalle calcaire, les vins sont longs et racés.

La dégustation

Le nez

Nez floral, parfums de fruits rehaussés d’intenses notes minérales évoluant sur des touches légèrement fumées.

La bouche

Bouche d’une grande rondeur, à la fois corsée et raffinée.

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Volailles et viandes blanches grillées ou en sauce crémée.

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, fruits de mer grillés ou en sauce crémée.

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Domaine William Fèvre

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Domaine William Fèvre est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Grand Cru - Les Preuses 2014.

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