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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge produit par Antonin Rodet incarne la quintessence des vins de la Bourgogne. Ce nectar raffiné est élaboré à partir du cépage emblématique de la région, le Pinot noir, qui lui confère des arômes délicats et une élégance incomparable. Issu du terroir caractéristique Argilo Calcaire, ce vin reflète subtilement la minéralité et la complexité de son environnement unique. À une température de service recommandée de 15 degrés, il dévoile pleinement sa structure équilibrée et sa texture soyeuse en bouche. La robe rouge rubis profonde du Bourgogne Hautes Côtes de Nuits évoque déjà la promesse d'une expérience gustative exceptionnelle. Avec ses notes fruitées, ses nuances épicées et sa finale harmonieuse, ce vin séduira les palais les plus exigeants et sublimera les instants partagés autour d'une bonne table. Laissez-vous envoûter par ce joyau de la Bourgogne et goûtez à l'excellence et au savoir-faire d'Antonin Rodet.
La dégustation
L'oeil
- Jolie robe à la couleur rubis, limpide et brillante.
Le nez
- Le bouquet, assez discret au premier abord, offre des notes mêlant un fruité délicat avec des notes florales et boisées.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
- Une belle structure modérée en bouche, des tanins soyeux et délicats. Un vin à boire à la régalade, plaisant, aux saveurs fraiches et fruitées, dans la pure tradition du pinot de Bourgogne.
Vin Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo Calcaire
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges grillées, oeufs en meurettes
Fromages
Brie de Meaux, Citeaux, Vacherin ou Chaource
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Antonin Rodet
Antonin Rodet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS 2019.
Appellation
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Antonin Rodet avec ses 29 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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