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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin frais et parfumé. Le site : les raisins proviennent de toute la Bourgogne, principalement des Hautes Côtes de Beaune, des Hautes Côtes de Nuits et de la Côte Châlonnaise. Histoire & tradition : depuis 1935 (quand fut créée l'Appellation Contrôlée), seul le Chardonnay et le Pinot Noir sont utilisés en Bourgogne. Un cépage ancien, l'Aligot ou Aligoté, demeure dans quelques parcelles cultivées avec passion.
La dégustation
L'oeil
La couleur est jaune pâle à reflets verts.
Le nez
Le nez a des arômes de raisin frais, légèrement acidulés.
La bouche
Beaucoup de fraîcheur en bouche et parfois une note plaisante de pierre à fusil. Un agréable équilibre de douceur et de vivacité.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Aligote
Terroir Le site : les raisins proviennent de toute la Bourgogne, principalement des Hautes Côtes de Beaune, des Hautes Côtes de Nuits et de la Côte Châlonnaise. Histoire & tradition : depuis 1935 (quand fut créée l'Appellation Contrôlée), seul le Chardonnay et l
Type culture
Biodynamie
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Maison Joseph Drouhin
Maison Joseph Drouhin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 65 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligoté 2021.
Appellation
Bourgogne-Aligoté
L'appellation Bourgogne-Aligoté fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Joseph Drouhin avec ses 65 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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