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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Château Roumieu - Vignobles Dourthe - Château Roumieu - 2013 - Blanc
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En quelques mots ...

Le millésime2013 est un vin élégant, expressif qui séduit par sa souplesse et son gras: il révèle des arômes de fruits secs, d'agrumes et de pêches. Le résultat d'un parfait équilibre.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe jaune d'or.

Le nez

Des arômes riches et complexes.

Vin Fruité

La bouche

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'âge ils évoluent sur des arômes plus concentrés, tel que l'amer de l’orange confite et des petites notes de caramel au beurre salé.

Vin Gras | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

9

Service

10°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie gras, pintade, faisan

Fromages

Fromages persillés (Roquefort)

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Vignobles Dourthe - Château Roumieu

Vignobles Dourthe - Château Roumieu est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Roumieu 2013.