Château Quincarnon Château Quincarnon Vin Blanc ● Sauternes

2016 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016

Château Quincarnon - Château Quincarnon - 2016 - Blanc

Raisonnée
Sucré

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Épuisé

En quelques mots ...

Notre ambition est de vous offrir un vin moderne et fin, dont vous pourrez profiter en toutes circonstances. De la liqueur, point trop n’en faut ; on préfère la légèreté. Le Sauternes de Quincarnon, c’est la recherche d’un équilibre indéfectible entre fraîcheur et tension ; un objectif d’abord atteint grâce à la finesse et la précision de notre travail.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune paille brillante et reflets dorés intenses.

Le nez

Flatteur de fruits frais exotiques. L’ananas et la goyave dominent.

Vin Doux | Fruité

La bouche

Une belle attaque fraîche et acidulée.

Vin Elégant | Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

9 ans

Apogée

2024

Service

8°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon

Terroir A dominance sablonneuse, légèrement graveleux et argileux par endroits

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Une terrine de foie gras mi-cuit

Viandes

Un poulet rôti arrosé de sauternes

Poissons & fruits de mer

Des sashimis

Légumes

Des tagliatelles au gorgonzola

Fromages

Du roquefort

Desserts

Une tarte aux abricots

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