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Arrimées au plateau Calcaire de Barsac, les vignes du château Grillon bénéficient d’un terroir idéal pour la maturation des raisins. Il en émane un vin tout en finesse aux arômes floraux, de pâte de coing et de cannelle, à la bouche suave et acidulée. Soucieux de bonifier ce terroir, nos vignerons pratiquent l’agriculture biologique et biodynamique qui renforcent la fertilité et la santé de la vigne.
L'oeil
Un visuel à la couleur, Or agrémenté de reflets nacrés.
Le nez
Nez de fruits confits, de poire au sirop, d'épices douces, de miel, d'écorce d'orange confite.
La bouche
Bouche ample et complexe, fruitée, très longue, très raffinée.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Lapin au gorgonzola
Fromages
Toast de Roquefort
Desserts
Saint Honoré
5/5
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Bordeaux Vineam Vignobles est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Grillon 2019.