Château de Rayne Vigneau Château de Rayne Vigneau Vin Blanc ● Sauternes

2019 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Château de Rayne Vigneau - Château de Rayne Vigneau - 2019 - Blanc

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En quelques mots ...

Le soin apporté aux raisins dans la vigne trouve naturellement son prolongement dans le chai : table de tri, sélection sévère, pressurage délicat. Chaque lot est vinifié en barrique selon l'usage à Sauternes. Les vins sont élevés en barriques de chêne, dont 40 à 50% sont neuves chaque année. James Suckling ( 93 ) / Wine Advocate ( 95 )

La dégustation

L'oeil

Robe clair au reflet paille.

Le nez

Le nez est délicat, très précis sur le fruit de la passion et la fleur d'oranger.

Vin Doux | Floral | Fruité

La bouche

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite, des petites notes de caramel au beurre salé et des arôm

Vin Aromatique | Rond

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie gras, pintade et faisan rôtis

Fromages

Fromages persillés (Roquefort, Bleu)

Desserts

Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques

Avis clients

3.3/5

(5 avis client)

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