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Barton & Guestier - Passeport Sauternes Barton & Guestier Vin Blanc ● Sauternes

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Barton & Guestier - Passeport Sauternes - Barton & Guestier - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Belle robe dorée et brillante. Nez complexe, fin et élégant aux arômes d'ananas et d'abricot mêlés à des notes d'acacia et de miel. Bouche onctueuse, fruitée (orange confite) et finale persistante.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Barton & Guestier

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Barton & Guestier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barton & Guestier - Passeport Sauternes 2017.

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Appellation

Sauternes

L'appellation Sauternes fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Barton & Guestier avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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