Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Château Clos Haut Peyraguey 2004 | Sauternes Vin blanc | 75cl
Assemblage : 95% sémillon - 5% sauvignon. vinification : viticulture raisonnée. Travail mécanique des sols, avec enherbements sur certaines parcelles. Travaux manuels traditionnels (épamprage, relevage, effeuillage). Léger débourbage sous contrôle des températures avant fermentation en barriques, neuves ou d'un vin en fonction des dégustations. Soutirages réguliers. dégustation : le vin offre un bouquet agréable aux arômes de crème de citron et d'abricot associés à des notes florales et de fruits exotiques. Il présente en bouche une attaque vive et précieuse. Egalement une belle fraîcheur, un milieu de bouche soyeux, une bonne minéralité et une finale qui a du poids.
L'oeil
Robe or jaune
Le nez
Bouquet très aromatique de pêches, abricots, et ananas.
Vin Doux | Epicé | Floral
La bouche
Ce vin puissant, structuré et élégant a de grandes possibilités de vieillissement, avec des extractions de fruits très élevées.
Vin Aromatique | Fumé | Tendre
Garde
20 ans
Apogée
9
Service
8°C
Cépages Sauvignon, Semillon
Terroir L'élément déterminant des vins liquoreux est un champignon, le botrytis cinerea qui s'installe sur les grappes de raisin et qui permet leur élaboration si spécifique. Ce champignon se développe particulièrement bien dans la zone d'appellation.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Foie gras
Desserts
Dessert au Chocolat, Fruits
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Château Clos Haut Peyraguey
Château Clos Haut Peyraguey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Clos Haut Peyraguey 2004.