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Château Teynac Château Teynac Vin Rouge ● Saint-Julien

2015 75cl

Plus que 5 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château Teynac - Château Teynac - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage : 70% cabernet sauvignon - 28% merlot - 2% petit verdot. vinification : vendanges manuelles. Mode cultural traditionnel en lutte raisonnée. Fermentation dans un joli cuvier bois, inox et béton avec contrôle des températures. Macération de 3 semaines. Elevage entre 12 et 14 mois en barriques françaises et 30% en barriques neuves. dégustation : nez superbe, très raffiné, richement fruité et épicé, bouche dans le même style, avec une trame fine, de la fraîcheur et de l'allonge. Tout en élégance. température de service :  16-18°c accords mets-vins :

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le nez se composera de violette et d'empyreumatiques comme le bois, la torréfaction, la vanille… En viellissant, le vin révèlera des arômes de gibier ou de truffe très qualitatifs.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé

La bouche

Les vins de Saint-Julien sont réputés pour mêler la finesse féminine des vins de Margaux et la force des vins de Pauillac. On retrouvera donc des tannins charpentés avec une note de fruits noirs importante qui donnera un équilibre général intéressante.

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, volaille de bresse aux morilles, carré d'agneau, rognons de veau et fromage.

Avis clients
5

4.5/5

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Château Teynac

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Château Teynac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Teynac 2015.

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Appellation

Saint-Julien

L'appellation Saint-Julien fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Teynac avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

Voir la page appellation
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