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Château Ségur de Cabanac Vignobles Delon- Château Ségur de Cabanac Vin Rouge ● Saint-Estèphe

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Ségur de Cabanac - Vignobles Delon- Château Ségur de Cabanac - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage : 60% cabernet sauvignon - 40% merlot. vinification : vendanges manuelles. Culture raisonnée. Fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 3 semaines. Les vins sont élevés dans 100 % barriques dont 33 % de barriques neuves. dégustation : une belle robe profonde. Un nez sur des arômes de fruits rouges et noirs mêlés avec des notes épicés. Une bouche tendre et suave avec des tanins donnant encore une sensation d'extraction forte. Un vin d'un beau volume. Une finale forte. température de service :  16-18°c accords mets-vins :

La dégustation

L'oeil

Robe pleine de générosité.

Le nez

Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Fumé | Grillé

La bouche

Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Le sol est majoritairement graveleux et permet une bonne maturité des raisins. L'estuaire de la Gironde qui borde l'appellation permet une régulation thermique très favorable.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

Avis clients
2

4.25/5

(2 avis client)

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Vignobles Delon- Château Ségur de Cabanac

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Vignobles Delon- Château Ségur de Cabanac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ségur de Cabanac 2019.

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Appellation

Saint-Estèphe

L'appellation Saint-Estèphe fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Delon- Château Ségur de Cabanac avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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