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Château Picque Caillou

Château Picque Caillou 2018 | Pessac-Léognan Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château Picque Caillou - Château Picque Caillou - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Proche du prestigieux Château Haut Brion, le Château Picque Caillou étend son vignoble de 20 hectares aux portes mêmes de Bordeaux, berceau historique de l'appellation. Sous l'impulsion déterminante de Paulin et Isabelle Calvet, ce superbe terroir de graves s'est vu doté de tous les atouts qui président à l'élaboration d'un grand vin : optimisation des données du vignoble, gestion parcellaire affinée, vinification à l'aune du terroir et du millésime, sélections drastiques... Naît ainsi un vin de haute lignée, remarquable d'équilibre et de délicatesse, très représentatif des valeurs de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. James Suckling ( 91 )

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge sombre et billante.

Le nez

Des aromes de fruits noirs se mêlent à un caractère minéral très agréable.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

En bouche, les fruits noirs sont toujours présents soutenus par de jolis tanins souples et fondus.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Avis clients
9

4.44/5

(9 avis client)

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Château Picque Caillou

Château Picque Caillou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Picque Caillou 2018.