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Château Latour-Martillac Château Latour-Martillac Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2021 75cl

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    Château Latour-Martillac - Château Latour-Martillac - 2021 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Classé dans les deux couleurs (blanc et rouge), le Château Latour-Martillac se trouve sur un beau terroir vallonné de graves. Il appartient à la famille Kressmann depuis 1929, géré aujourd’hui par Tristan et Loïc Kressmann. Avec l'acquisition récente de parcelles cultivées jusqu'alors en fermage, le domaine s'étend désormais sur 50 hectares, dont 40 en rouge, plantés en cabernet-sauvignon (60%), merlot (35%) et petit-verdot. Les 10 hectares restants sont réservés aux blancs de sémillon (50%), sauvignon (45%) et muscadelle. J. Suckling : 93-94/100

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe rouge grenant, profonde et brillante.

    Le nez

    Le nez est expressif et révèle des arômes fruités ainsi que des notes d'épices.

    Vin Fruité

    La bouche

    Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.

    Vin Aromatique | Charnu

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise.

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat noir.

    Notes des guides

    4.35/5

    (2 notes de guides)

    94 / 100 Bettane et Desseauve

    16 / 20 Jancis Robinson

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    Dégustation en avril 2018 à son meilleur. Vin équilibré, soyeux, le bois est présent mais pas trop. C’est un très bon bordeaux, une constante chez Latour-Martillac.

    Château Latour-Martillac

    Château Latour-Martillac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 36 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Latour-Martillac 2021.