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Château Brown Château Brown Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Château Brown - Château Brown - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce Pessac-Léognan s’étend aux portes de Bordeaux, bénéficiant d’un climat doux. Château Brown s’étend sur un domaine de 59 hectares dont 29 en vignes d’un seul tenant : 24,5 hectares pour les rouges et 4,5 ha pour les blancs. Pour les rouges, le vignoble est majoritairement composé de Cabernet Sauvignon (55%) et de Merlots (40%) mais il compte également 5% de Petit Verdot. L’encépagement des parcelles dédiées au vin blanc de la propriété se partage entre 70% de Sauvignon et 30% de Sémillon.

La dégustation

L'oeil

Ce vin possède une couleur profonde.

Le nez

Bouquet intense avec de fines notes d'épices qui se mêlent à des notes de fruits frais (myrtilles, griottes). Après aération, des nuances torréfiées complètent le bouquet.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

L'attaque franche et délicate, annonce un vin savoureux ou les tanins longilignes, d'un beau classicisme, se déploient peu à peu. Le milieu de bouche est savoureux.

Vin Boisé | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Côte de boeuf de Bazas sauce bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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4.5/ 5
4.5
J'ai bu ce vin sur une grillade, c'était excellent ! des notes épicées fantastiques
4.5/ 5
4.5
Du fruits à fond! Cassis, myrtille, un bordeaux dans un style jeune.
4/ 5
4
Une très belle découverte, le passage en fut se ressent bien et vient assouplir les tanins.