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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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2ème cru
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Légende
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
oviniaLivraison estimée entre le 2 et le 3 déc.
En quelques mots ...
Notre Grand Vin Château Pichon Baron 2nd Grand Cru Classé en 1855 est issu des plus vieilles vignes du terroir historique de son domaine. Cet authentique Pauillac offre une découverte sensorielle intense de fruits noirs et de notes épicées. Château Pichon Baron reflète une élégance, une puissance et une longueur en bouche exceptionnelle. Il se bonifie année après année et peut vieillir plus de 40 ans en cave.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur des notes violacées.
Le nez
Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de notes de torréfaction, de réglisse et de cuir.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin se révèle vigoureux avec des tanins ample et soyeux. La finale est persitante sur une structure agréable et ronde.
Vin Charpenté | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
40 ans
Apogée
2030
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, foie gras toasté.
Viandes
Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os.
Poissons & fruits de mer
Filet de Sandre poché au vin.
Légumes
Cèpes poêlées, écrasé de pommes de terre aux truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, Poire au vin.
Notes des guides
97 / 100 Parker Wine Advocate
19 / 20 La Revue du Vin de France
93 / 100 Decanter
18 / 20 Jancis Robinson
19 / 20 Bettane et Desseauve
94 / 100 Wine Spectator
95 / 100 James Suckling
93 / 100 Vinous
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Château Pichon Baron
Château Pichon Baron est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pichon Baron 2015.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en dont est issu Château Pichon Baron avec ses 19 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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