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cuvelier & fils

Parvis De Bellegarde 2012 | Listrac-Médoc Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
PARVIS DE BELLEGARDE - Cuvelier & Fils - 2012 - Rouge
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h. cuvelier et fils

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En quelques mots ...

Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle Médocaine dans des cuves en inox thermorégulées. Elevage de 50% Cuve, 50% fûts de chêne.

La dégustation

L'oeil

La robe est intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Fruité

La bouche

Parvis de Bellegarde est une cuvée très expressive qui s’annonce par un bouquet de fruits rouges et de pain légèrement toastées. De jolie constitution, la bouche est pleine, charnue, marquée par le fruit et relayée en finale par une pointe légèrement boi

Vin Boisé | Charnu | Fruité | Grillé | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.

Légumes

Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Cuvelier & Fils

Cuvelier & Fils est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin PARVIS DE BELLEGARDE 2012.