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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le terroir de Verdignan est composé des trois cépages majoritairement plantés dans cette appellation ; le Cabernet-Sauvignon, le Merlot avec un petit complément de Cabernet-Franc. L’âge moyen des vignes dans les graves est d’environ 45 ans.
L'oeil
Robe intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés.
Légumes
Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
Desserts
Salades ou tartes aux fruits.
4.15/5
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Château Verdignan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Verdignan 2002.