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Château de Vimont

Le V du Château de Vimont 2017 | Graves Vin Rouge | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Le V du Château de Vimont - Château de Vimont - 2017 - Rouge
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    Château de Vimont

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Cette cuvée est issue d'un assemblage de 80 % de Merlot et de 20% de Cabernet Sauvignon. Le vin bénéficie d'un élevage en cuve inox pour en préserver tout le fruité. A la dégustation, le V de Château de Vimont offre un plaisir immédiat et promet d’intéressantes alliances avec des mets raffinés.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est d'une teinte soutenue, rouge grenat.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet riche avec une large palette d’arômes de fruits rouges agrémentées de notes d’épices suaves.

    Vin Epicé | Fruité | Grillé

    La bouche

    En bouche, le vin est rond et souple. Doté d’un équilibre subtil entre saveurs briochées et fruitées, sa matière offre un beau volume aux tanins élégants. La finale est persistante et savoureuse.

    Vin Charnu | Fruité | Grillé | Rond | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    6 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Sols graveleux, cailloux roulés et arrondis sur sous-sol argilo-calcaire.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Viandes grillées, Pièces de boeuf, Côte de veau braisées.

    Légumes

    Champignons farcis.

    Fromages

    Pâtes persillées.

    Desserts

    Moelleux au chocolat.

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

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    Château de Vimont

    Château de Vimont est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le V du Château de Vimont 2017.