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Propriété incontournable des Graves, le Château Chantegrive profite d'un terroir de graviers roulés et de sables fins. Aux commandes depuis 1966, la famille Lévêque a choisi le grand oenologue Hubert de Boüard pour suivre les vinifications depuis 2006. Il y applique le même savoir-faire que sur ses propres domaines, dont le prestigieux Château Angelus à Saint-Emilion. Avec un assemblage à part égales entre merlot et cabernet sauvignon, les rouges de Chantegrive montrent un profil moderne et charmeur.
Gault & Millau Critique professionnel
« La matière se veut complète et pleine en milieu de bouche, ce qui rend le vin aujourd'hui un peu ferme. Mais le charme est là potentiellement, avec des notes de cassis et une allonge épicée. »
L'oeil
Une belle robe rouge.
Le nez
Des aromes de cassis mûr et d'épices avec des notes grillées et mentholées.
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.
Garde
15 ans
Apogée
2019
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
4.1/5
87 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
14 / 20 Gault & Millau
15.5 / 20 Jancis Robinson
85 / 100 Jean-Marc Quarin
88 / 100 Vinous
86 / 100 Wine Decider
0/5
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Château de Chantegrive est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Chantegrive 2013.