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château mayne vieil- château moine-martin
Cote De Fronsac, Vin Rouge, Château Mayne Vieil 196 1961 | Fronsac Vin rouge | 75cl
Plus que 1 bouteille
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1961
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
Délai moyen : 48h
En quelques mots ...
les vins de fronsac offrent un bouquet complexe de fruits rouges, d'épices, des tanins denses qui restent toujours élégants, avec généralement un côté bien enrobé et très mûrs.
le millésime 1961 est certainement "le" millésime du siècle. Sa particularité est d'avoir produit de faibles volumes mais d'une qualité extraordinaire. Le printemps a connu des gelées, ce qui a entrainé la réduction des volumes. Ensuite ce ne fut que soleil et les vendanges se sont déroulées sous un climat chaud avec des raisins d'une parfaite maturité. Les vins sont d'un très grand potentiel de garde.
La dégustation
L'oeil
Généralement la robe des vins du libournais est rubis profond avec des reflets violets.
Le nez
Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille dues à l'élevage plus ou moins long en barrique.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Fromages
Plateau de fromages.
Château Mayne Vieil- Château Moine-Martin
Château Mayne Vieil- Château Moine-Martin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cote De Fronsac, Vin Rouge, Château Mayne Vieil 196 1961.
Appellation
Fronsac
L'appellation Fronsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Mayne Vieil- Château Moine-Martin avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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