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Carat de Château Réaut Château Réaut Vin Rouge | Côtes-de-Bordeaux

2015 | 75cl
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    DEC
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    CARAT de Château Réaut - Château Réaut - 2015 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Ce nectar, produit uniquement sur les meilleurs millésimes, est le joyau du Château Réaut. Assemblé avec 60 % de Cabernet Sauvignon et 40 % de Merlot, élevé en barriques, CARAT de Château RÉAUT est produit en quantité très limitée pour une grande signature. Les vendanges sont faites à la main, la vinification est douce et lente et l'élevage est fait entièrement sous bois avec 50% bois neuf et 50% bois d'un an pendant plus de 18 mois.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe sombre aux reflets grenat.

    Le nez

    Un nez très charmeur fait de fruits rouges, de cerise et de nuances grillées.

    Vin Fruité | Gourmand | Grillé

    La bouche

    La bouche est charnue et très suave révélant des notes de fruits confiturés, d’épices, de réglisse et de tabac blond qui s’harmonisent.

    Vin Elégant | Fruité | Grillé | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir 18 hectares de coteau argilo calcaire orienté Sud-Sud ouest, et 8 hectares sur un plateau de graves profondes compactes.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Brouillade de truffes

    Viandes

    Côtes de veau aux pleurotes, entrecôte grillée aux sarments, épaule d'agneau confite, filets de faisan

    Légumes

    Pâtes fraiches aux cèpes , aubergines farcies

    Fromages

    Fromage des Pyrénées

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.53/5

    (3 notes de guides)

    91 / 100 Decanter

    91 / 100 James Suckling

    90 / 100 Vinous

    Avis clients
    5

    4.2/5

    (5 avis client)

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    Château Réaut

    Château Réaut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin CARAT de Château Réaut 2015.