Château d'Yquem

10 137.31€ - 456.94€

Château Yquem était une ancienne place forte anglaise. Il fût acheté par la famille Sauvage d'Yquem qui lui donna son nom. En 1785 sous le règne de Louis XVI, Yquem devint la propriété de la famille Lur Saluces, suite au mariage de Françoise Joséphine de Sauvage , la Dame d'Yquem avec Amédée de Lur Saluces, colonel des dragons. Pendant plus de 35 ans, le comte A. de Lur Saluces a perpétué l'histoire familiale à la tête du Château Yquem avec une seule philosophie : préserver et défendre un patrimoine de plus de 4 siècles. Depuis 1999, le groupe LVMH (Louis Vuitton - Moet Hennessy) est l’actionnaire majoritaire de cet unique Premier Cru classé Supérieur en 1855 dont Pierre Lurton assure la gestion. Ce dernier, issu d'une grande lignée de viticulteurs bordelais, passionné de viticulture, amoureux de la vigne, a toutes les qualités pour poursuivre la légende Yquem. ci se concentrent en une rare alchimie tous les éléments favorables du Sauternais. Les sols, chauds et séchants en surface bénéficie de l'accumulation de la chaleur par les galets des grosses graves. Ils disposent aussi de bonnes réserves en eau en raison de la nature argileuse de leurs sous couches. De nombreuses sources affleurent d'ailleurs et la maitrise du régime hydrique du sol a motivé depuis longtemps la mise en place du drainage. La grande étendue d'Yquem a permis d'implanter le vignoble sur une très large palette de la mosaïque géologique du Sauternais. L'extraordinaire variété des sols qui en résulte est un élément fondamental de la complexité finale du vin d'Yquem.

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