Château Haut-Rocher

Château Bréhat 2012 | Castillon-Côtes-de-Bordeaux | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Château Bréhat - Château Haut-Rocher - 2012 - Rouge
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  • 86
    Wine Spectator
  • 2
    Le guide hachette

Une présentation engageante pour ce vin à la robe profonde aux reflets rubis et aux parfums complexes et délicats de petits fruits noirs et de cuir soulignés d’un fin boisé. Fraîche et ample à l’attaque la bouche déroule des tanins veloutés qui restent soyeux jusqu’en finale, un équilibre parfait. Déjà très harmonieux, ce millésime possède la structure pour bien vieillir. ( GUIDE HACHETTE 2016 )

Fiche Technique
  • Appellation

    Castillon-Côtes-de-Bordeaux

    Castillon-Côtes-de-Bordeaux Voir plus

  • Garde

    10 ans

    Apogée

    2017

  • Services

    18°C

    Carafage

    30 min.

  • Terroir

    Argilo calcaire

    Type culture

    Agriculture raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

Dégustation
Accords Mets & Vins
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Château Haut-Rocher

Château Bréhat
2012 | Castillon-Côtes-de-Bordeaux | Rouge | 75cl

Château Haut-Rocher

France

L'exploitation fait un total de 13.4 ha, 8 ha en St Emilion Grand Cru, 5,4 ha en Castillon Côtes de Bordeaux. La propriété appartient

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Bordeaux

France

Bordeaux et ses rouges mythiques. 119 000 ha et 60 appellations : la région bordelaise donne le tournis et fait rayonner de par le monde le savoir-faire français en matière de vin. Plus vaste vignoble d'AOC français, le Bordelais bénéficie d'un climat océanique tempéré, et de sols favorables, ce qui permet d'obtenir des vins de grande qualité. Des jus élaborés principalement à partir des cépages rouges Cabernet-Sauvignon, Merlot, et Cabernet Franc, et des cépages blancs Sémillon, Sauvignon et Muscadelle. Les amateurs de vins y trouvent leur compte : ils peuvent conserver en cave leurs vins de garde tels que le Médoc ou le Saint-Emilion, dont la réputation n'est plus à faire, pendant de longues années. Certains vont même jusqu'à 50 ans de conservation pour en obtenir le meilleur ! Résultat, certains crus bordelais font partie des vins les plus chers au monde. Située sur les rives de la Gironde, le vignoble bordelais est divisé entre sa rive gauche et sa rive droite... So chic ! Qu'est-ce que vous diriez d'une petite balade le long de la Garonne, à la rencontre des vignobles français les plus réputés ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    4330 producteurs listés

  • Production

    6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant)

  • Surface

    117 200 ha

  • Sols et sous-sols

    Graves, argilo-calcaire, sablonneux

  • Cépage

    Rouges et rosés : 6 cépages rouges autorisés en AOC : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Carmenère

    Blancs : 5 cépages blancs autorisés en AOC (Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Colombard, Ugni Blanc, Merlot Blanc)