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Prima Luce Château Altimar Vin Rosé ● Bordeaux

Epuisé

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Prima Luce - Château Altimar -  - Rosé
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En quelques mots ...

Sélection de vignes de merlot pour donner un vin très fruité. Elevage sur lies durant 3 mois avec batonnage des lies pour donner de l'équilibre et de l'amplitude au vin.. 100% merlot. Vendanges manuelles, bâtonnage régulier, elevage sur lies, sols argilo-graveleux

La dégustation

L'oeil

Couleur saumonée, pâle.

Le nez

Fruité, intense, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits exotiques, arômes de litchi, arômes de mangue.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Notes de fruit de la passion, notes de litchi, notes de mangue, longue persistance.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Merlot

Terroir Sols bruns calcaires.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, oeuf meurette.

Viandes

Volaille de Bresse crémée.

Poissons & fruits de mer

Homard, langoustes, poissons de mer grillés et poêlés.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Chèvre, reblochon, fromages à pâtes molles et à croûte fleurie.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Château Altimar

Château Altimar est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Prima Luce .