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Ce domaine appartient à la famille Despagne depuis de longues générations, "Girolate" se traduit du Gascon en " les terres du potier"; c'est un vin rare, travaillé avec beaucoup de délicatesse et de temps.
L'oeil
Robe Jaune or, limpide et brillante, peut avoir des reflets verts.
Le nez
Girolate blanc a un nez franc et net, tout en nuances.
La bouche
C'est un vin ample et charnu avec une belle matière. La finale est longue et fraîche. D'une corpulence enivrante.
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé
Poissons & fruits de mer
Huîtres, coquillages, tartare de dorade
Vous l'avez goûté ?
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Despagne est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Girolate 2018.