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Cos D'estournel Cos D'estournel Vin Blanc | Bordeaux

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cos d'Estournel - Cos d'Estournel - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Le Cos d'Estournel blanc est un vin concentré et gras, très typé sauvignon. Il s'agit du plus septentrional des vignobles blancs du Médoc, tout de proche de l'estuaire de la Gironde, d'ou un climat moins chaud en été, qui assure au vin une bonne fraicheur de fruit. La production, confidentielle, compte à peine 500 caisses.

La dégustation

L'oeil

Jolie couleur intense et brillante.

Le nez

Un nez intense sur la citronnelle et le pamplemousse.

Vin Doux | Fruité

La bouche

Une bouche sur les agrumes avec une belle fraicheur et une jolie rondeur. La finale est de qualité.

Vin Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Huîtres du bassin d'Arcachon, Bisque de crustacés, Salade de coquilles St-jacques

Viandes

Alose grillée sur les sarments de vignes, Filets de sandre aux morilles, Carpaccio de gambas

Fromages

Saint-Maure-de-Tourraine, Brocciu

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Cos d'Estournel

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Cos d'Estournel est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 41 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cos d'Estournel 2019.

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Appellation

Bordeaux

L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Cos d'Estournel avec ses 41 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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