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Château Haut-Pingat

Château Haut Pingat 2018 | Bordeaux Vin rouge | 75cl

Plus que 4 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château Haut Pingat - Château Haut-Pingat - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

a saint germain du puch, entre garonne et dordogne, le château haut-pingat élabore ce très bon bordeaux dont la simplicité ne doit pas cacher les grandes qualités. Le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc lui donnent ses saveurs fruitées et les sols exceptionnels du vignoble de bordeaux lui offrent son identité caractéristique.

le vin :

il montre une robe d'un beau rouge foncé et lumineux. Ses arômes sont marqués par les petits fruits rouges. Peu corsé, il se distingue par son aimable rondeur et sa finesse. C'est un vin d'excellente compagnie que l'on se plaît à boire lors des repas familiaux.

temps de garde et accord mets et vins :

il peut être savouré sans attendre, son potentiel de garde étant de 3 à 5 ans. Il s'accorde sans peine avec la cuisine familiale : volailles rôties, viandes rouges poêlées ou grillées, petit salé aux lentilles, charcuteries, cassoulet, quiches. Il est un compagnon idéal pour les fromages à pâte molle comme le camembert, le brie, le coulommiers ou le neufchâtel.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Château Haut-Pingat

Château Haut-Pingat est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut Pingat 2018.