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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
En quelques mots ...
La robe est couleur corail, soutenue et brillante. Le nez très fruité dévoile de belles notes de framboise et de groseille avec une petite touche de violette. En bouche, l'attaque se présente charnue et enrobée, bien équilibrée entre de belles saveurs et une trame tannique douce. Frais et croquant le milieu de bouche enrobé d'arômes de fruits rouges, apporte volume et caractère au mariage du merlot et des cabernets. La finale, à l'image d'un millésime particulièrement expressif, marie plénitude aromatique, fraîcheur et finesse.
servir à 10°c.
fermentation alcoolique, macération post-fermentaire, écoulage et fermentation malolactique. Vinification séparée. Assemblage de 18 mois. Elevage de 3 à 6 mois.
La dégustation
L'oeil
Du rose au rouge pâle en passant par le rose saumoné, il existe toute une palette de couleurs pour les rosés de Bordeaux.
Le nez
On retrouve principalement des notes de fruits rouges avec des notes florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Vins friands aux arômes de petits fruits rouges avec une note acidulée.
Vin Chaleureux | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapas, charcuteries fines
Viandes
Grillades, onglets de boeuf, brochettes d'agneau. plats épicés (paella, couscous, tajine)
Poissons & fruits de mer
Accras de morue
Légumes
Légumes poêlés, salades composées
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Baron Philippe De Rothschild
Baron Philippe De Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Agneau Non millésimé.
Appellation
Bordeaux
L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Baron Philippe De Rothschild avec ses 18 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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