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Initio Sauvignon Blanc Initio Vin Blanc ● Bordeaux

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Initio Sauvignon Blanc - Initio - 2019 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée fait la part belle au cépage roi de l'Entre-de-Mers avec 85 % de Sauvignon Blanc complété de 15% de Sémillon. Un vin qui révèle une belle vivacité à la dégustation propre au Sauvignon Blanc. Le Sémillon vient apporté un juste équilibre avec un peu de rondeur et beaucoup de fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

La robe est limpide et brillante, d’un jaune pâle aux légers reflets verts.

Le nez

Le nez révèle des arômes de buis mais aussi de discrètes notes citronnées.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

En bouche, le vin est vif et frais, bien équilibré.La finale est persistante et harmonieuse.

Vin Elégant | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir Argilo-Calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Porc, viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, crevettes, poissons grillés au four, moules-frites.

Légumes

Salade d'asperges, légumes à la grecque, tomates à la provençale, légumes verts.

Fromages

Fromage de chèvre (en particulier ceux de Loire et de Tourraine).

Desserts

Ananas rôti.

Avis clients
6

4.58/5

(6 avis client)

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5/ 5
5
Avatar Benoit • 1 avis • Inscrit depuis 2016
Un vin sans "chichi" facile à boire et conviviale...qu'on aime à partager entre amis. L'équilibre Sauvignon blanc/Sémillon est parfait et offre à ce vin une large palette de dégustations : en apéritif, en accompagnement de poissons ou fruits de mer mais également sur un fromage de chèvre...personnellement, je le recommande servi bien frais...Un vrai plaisir !
5/ 5
5
Avatar marie • 2 avis • Inscrit depuis 2020
Un Sauvignon blanc vif et super agréable avec le poisson . J'ai testé avec du saumon, merlu, et du lieu. Un régal !
5/ 5
5
Avatar Ramie • 3 avis • Inscrit depuis 2020
Un très bon blanc que j ai découvert graçe au coffret acheté sur le site initio. Je recommande !

Initio

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Initio est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Initio Sauvignon Blanc 2019.

Appellation

Bordeaux

L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Initio avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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