Château Lesparre Château Lesparre Vin Rouge ● Bordeaux Supérieur

Epuisé

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Château Lesparre - Château Lesparre - - Rouge

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En quelques mots ...

80% merlot, 10% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, vinification classique, elevage en fût de chêne, sols siliceux (sables, graviers...)

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les vins sont corsés, charpentés avec une belle structure tannique.

Vin Fruité | Fumé | Tannique

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Assortiment de charcuteries, une tourte ou un pâté en croûte, et les viandes froides ou simplement rôties

Légumes

Cèpes poêlés, Haricots vert, compoté de pomme de terre.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal, s'harmoniseront à leur texture tannique savoureuse.

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