Cave de Fleurie

Saint Amour 2017 | Saint-Amour | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Saint Amour - Cave de Fleurie - 2017 - Rouge
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  • Plaisir Plaisir
Amandine

Amandine #winelover chez Twil

Une cuvée à la fois délicate et très fruitée !

Ce Saint Amour du Beaujolais est intense et possède des effluves de fruits noirs avec des tannins affirmés.

Fiche Technique
  • Appellation

    Saint-Amour

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  • Garde

    10 ans

    Apogée

    8

  • Services

    16°C

    Carafage

    10 min.

  • Terroir

    Terrains granitiques et argilo-siliceux, des cailloutis et des couches schisteuses.

    Cépages

    Gamay

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Une robe grenat étincelante, parée de reflets violets, caractérise ce Saint-Amour.

  • Le nez

    Le nez chaleureux s’ouvre sur des notes intenses de fruits noirs tels que la mûre ou la myrtille avant quelques nuances de bâton de réglisse.

    Vin Fruité

  • La bouche

    La bouche longue et délicate laisse apparaître des tanins croquants et gourmands.

    Vin Long

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Râbles de lapins à l'asiatique, canard à l'orange

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Cave de Fleurie

Saint Amour
2017 | Saint-Amour | Rouge | 75cl

Cave de Fleurie

France

Cette femme hors du commun naquit en 1899. Très compétente, Marguerite Chabert pris les rênes de la Cave de Fleurie en 1946. Elle en a

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Ses chiffres
10 cuvées disponibles
6,80 € - 16,50 €
Ses autres cuvées
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Beaujolais et Lyonnais

France

Le Beaujolais et ses nuances automnales mordorées. Une région viticole dont la réputation n'est plus à faire, qui offre une belle palette de vins rouges et quelques blancs de qualité. Situées au sud de la Bourgogne, les 2575 exploitations viticoles du Beaujolais s'épanouissent sous un climat semi-continental tempéré et bénéficient de sols favorables. Outre les appellations principales, on distingue dans la région 11 crus qui séduisent par leurs différences, pour des jus de caractère aux arômes uniques en bouche. Avec une caractéristique à retenir : un seul cépage, le gamay noir à jus blanc, est exploité pour les rouges. Pour les blancs, les viticulteurs utilisent le chardonnay. La popularité de la région Beaujolais a explosé en 1951 avec le fameux Beaujolais Nouveau, qui représente aujourd'hui plus de la moitié de la consommation de Beaujolais dans le monde. Chaque année, les connaisseurs ou amateurs de vin attendant avec impatience le 3ème jeudi de Novembre pour découvrir ses dernières cuvées. Une idée de balade qui fait des heureux ? La route des vins du Beaujolais en plein cœur de l'automne.

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Bon à savoir
  • Producteurs

    568 producteurs listés

  • Production

    1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%)

  • Surface

    22000 ha

  • Sols et sous-sols

    Caractéristiques géologiques singulières : des terrains argilo-calcaires et gréseux au sud, des sols cristallins légers, granites et acides au nord

  • Cépage

    Rouges et rosés : 1 seul cépage pour toutes les appellations : le GAMAY NOIR à jus blanc.

    Blancs : Chardonnay utilisé pour les vins blancs.