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domaine jambon

Morgon 2018 | Morgon Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Morgon - Domaine Jambon - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, egrappage partiel, macération carbonique partielle, elevage en foudre de chêne, elevage en fût de chêne

La dégustation

L'oeil

Couleur cerise, intense, reflets grenat.

Le nez

Complexe, arômes de fruits noirs, arômes de vanille, arômes de pierre à fusil.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Ferme, intense, tanins veloutés, tanins mûrs, longue persistance.

Vin Charnu | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Gamay

Terroir Roches décomposées et de schistes friables.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Carré de veau rôti ou une poularde à la broche.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Framboisier, dessert au chocolat.

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Domaine Jambon

Domaine Jambon est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon 2018.