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Morgon "classique " Jean Foillard Vin Rouge ● Morgon

2021 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Morgon
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En quelques mots ...

Macération carbonique à froid. Elevage en fûts de chêne, pas de SO2 et sur une période de 6 à 9 mois. Le Morgon classique de Jean Foillard s'ouvrira 30 mn avant, à servir à 16°c. Idéal à l'apéritif avec fromages et charcuteries, sur une volaille, un pigeonneau ou un agneau rosé.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat.

Le nez

Nez floral fin et très élégant.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Vin avec des tanins denses et puissants, finale en bouche nette.

Vin Elégant | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gibiers à plume, agneau, viandes rouges.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Plateaux de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
12

4.29/5

(12 avis client)

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5/ 5
5
Goûté le millésime 2020 au bar à vin Les Pipos ce weekend. Toujours aussi fan de ce beaujolais bio dynamique qui en balance dans le palais !! Super frais, super fruité, super végétal, super glouglou... On pourrait en boire des litres sans le sentir passer
5/ 5
5
Achat verifié
un vrai bonbon, légèrement frais par ces fortes chaleur, c'est un nectar de fruit. très agréable surprise.
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Un bonbon que ce Morgon. Presque plus sur la fleur que sur le fruit, et même de la puissance... on y revient vite. Un peu cher, certes, mais un bel exemple du genre.
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Très fleuri, très fruité, et pourtant de l'acidité et de la structure. Plaira certainement au plus grand nombre.
4/ 5
4
Achat verifié
Une belle expression du fruit, sur un vin charpenté qui mérite d'être ouvert un peu en avance. Le compagnon idéal pour finir un repas

Jean Foillard

Jean Foillard est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon "Classique " 2021.