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Beaujolais et Lyonnais

Jean Foillard

4.3
(30 avis clients)
Jean Foillard dirige depuis près de 40 ans ce domaine viticole mythique du Beaujolais. Ne perdez pas de temps pour le découvrir, ses bouteilles se font rares ! En savoir plus
Recommandé par
Parker Wine Advocate - Wine Decider - RVF avant 2020
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Le Producteur

Le Domaine Jean Foillard est un des grands noms du Beaujolais. Le vigneron devenu stat dans la région à pourtant rejoint la propriété de la famille au début des années 80 avec l'idée simple de faire des vins bons, naturels, et sans avoir peur de casser les codes. Il travaille les huit petits hectares du domaine de manière à développer le fruit et la douceur veloutée dans le verre. Sa recette : une macération des grappes à température réduite, et un travail précis de la vigne sur les parcelles. Ces dernières ont des sols argilo-calcaires sauf pour la parcelle de la sublime Côte du Py qui est sur sol de schiste : cela agit sur la vigne, les racines peuvent se développer plus en profondeur, ce qui augmente la surface de contact entre la plante et le sol, et confère de la minéralité et une complexité plus importante. Cela vaut à la cuvée côte de Py des notes de critiques toujours excellentes, comme ce 94/100 de robert parker sur la cuvée 2017. La cuvée Mogon classique est elle plus simple mais plus abordable, et permet de déguster le nectar du domaine à des prix plus abordables. En effet, les années ont considérablement fait augmenter les tarifs de ces vins, comme ceux de Marcel Lapierre ou d'autres célèbres voisins du Beaujolais. Le prix de l'excellence !
5 vins disponibles
entre 14.99 € et 25.99 €
214 scans de ses vins
sur l'application Twil
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