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Brouilly Fût de Chêne Domaine du Barvy Vin Rouge | Brouilly

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Brouilly Fût de Chêne - Domaine du Barvy - 2018 - Rouge
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Earl Domaine du Barvy

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cuvée au boisé volontairement léger, élevage en fût de 2 et 3 vins, tanins présents mais le fruité du brouilly reste présent. 100% gamay.

La dégustation

L'oeil

Belle robe profonde, reflets rubis et belle brillance.

Le nez

Très beau nez combinant les fruits noirs (mûres) et torréfaction (futaille), assez harmonieux et puissant.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Superbe fruit en attaque de bouche présentant des tanins soyeux mais qui présente en finale beaucoup de matière et richesse de bouche, la longueur est conforme à un grand millésime.

Vin Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

gibier, daube longuement mijotée

Fromages

Plateau de fromages à pâte molle (livarot, maroilles)

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