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Riesling Naturae Domaine Burckel Jung Vin Blanc ● Alsace

2021 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Riesling Naturae - Domaine Burckel Jung - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce vin sans sulfite ajouté est issu d'une vinification où l'intervention du vigneron est limitée à son strict minimum pour conserver le gout intact du fruit. Nous vous conseillons d'ouvrir la bouteilles 20 minutes avant la dégustation. 100% riesling. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, utilisation de levures indigènes, vinification selon méthode ancestrale, pressurage direct, elevage en cuve inox, filtration légère, elevage sur lies, bouchon technique en liège, sans sulfites ajoutés

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, cristalline, reflets jaune vert.

Le nez

Complexe, elégant, arômes d'acacia, arômes d'agrumes.

La bouche

Vive, délicate, acidulée, notes d'agrumes, notes de citron, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Fiche Technique

Garde

2030 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Riesling

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Burckel Jung

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Domaine Burckel Jung est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Naturae 2021.

Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Burckel Jung avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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