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Pinot Noir Auguste Gerber Vin Rouge ● Alsace

Epuisé

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Pinot Noir - Auguste Gerber - - Rouge
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En quelques mots ...

Ce pinot-noir 2015 au nez fin et délicat, aux tannins souples et fondus, révèle en bouche de subtiles arômes de fruits mûrs. Indice de sucrosité: 1 sur une échelle de 4. Notre domaine est en conversion vers l'agriculture biologique. 100% pinot noir. Vendanges manuelles, egrappage total, fermentation en foudre de chêne, fermentation malolactique, remontage, elevage en foudre de chêne, sols granitiques

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, intense.

Le nez

Arômes de fruits mûrs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Tanins ronds, tanins soyeux, rond.

Vin Elégant | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Magret de canard aux fruits rouges.

Légumes

Poêlée de champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Auguste Gerber

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Auguste Gerber est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir .

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Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Auguste Gerber avec ses 2 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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