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Pinot Gris Vendanges Tardives Henri Martin et Fils Vin Blanc ● Alsace

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Pinot Gris Vendanges Tardives - Henri Martin et Fils - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Dans les années exceptionnelles, les raisins des meilleures parcelles des vignobles Henri Martin sont récoltés en surmaturité, plusieurs semaines après le début des vendanges officielles. L’exubérance aromatique et l’exaltation des saveurs obtenues grâce à la concentration et au développement de pourriture noble caractérisent ce vin d’exception. Un vieillissement en cave de plusieurs années avant la commercialisation est nécessaire afin d'intégrer la richesse aromatique de ce grand vin gastronomique.

La dégustation

L'oeil

Or intense.

Le nez

Légèrement fumé, notes de fruits jaunes bien mûrs (coing, abricot..).

Vin Fruité | Fumé

La bouche

Légèrement fumé, miel, fruits compotés. Corps moelleux, puissant, d’une belle longueur.

Vin Aromatique | Fruité | Fumé | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2025

Service

9°C

Cépages Pinot gris

Terroir Marno-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie gras.

Fromages

Fromages persillés.

Desserts

Tarte flambée.

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Henri Martin et Fils

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Henri Martin et Fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Vendanges Tardives 2015.

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Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Henri Martin et Fils avec ses 12 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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