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Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg Albert Hertz Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Pfersigberg

2013 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg - Albert Hertz - 2013 - Blanc
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Earl Albert Hertz

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En quelques mots ...

Abrité par les contreforts des Vosges, le terroir bénéficie d’un microclimat particulièrement sec et chaud. La nature de ses sols et la qualité de son climat sont parfaitement adaptés au Gewurztraminer. Le terroir s'exprime dans cette cuvée par sa finesse et son fruité. Cépage: 100% Gewurztraminer. Certifié Bio et Biodynamique. Vendanges manuelles réalisées le 18 Octobre 2013. Elevage : 7 mois sur lies fines en foudre de chêne jusqu’à la mise en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe dorée

Le nez

Notes florales, de fruits exotiques comme l'ananas ou le litchi

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Vin généreux et opulent avec des notes d’épices, de fruits confits. Bel équilibre et longueur agréable.

Vin Corsé | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

8°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Marno (Oligocène) calcaro (conglomérats) gréseux, exposé plein Sud sur un coteau escarpé d’Eguisheim

Type culture

Biodynamie - Biodivin

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Tajine

Poissons & fruits de mer

Gambas sautés

Fromages

Fromages forts (Munster, Roquefort)

Desserts

Salade de fruits, Tarte

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Un vin très agréable. Senteur de pâtes de fruits et d'épices. Bonne longueur en bouche et équilibre entre l'acidité et la touche exotique

Albert Hertz

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Albert Hertz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2013.

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Appellation

Alsace Grand Cru Pfersigberg

L'appellation Alsace Grand Cru Pfersigberg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Albert Hertz avec ses 10 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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