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Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé Grande Réserve Cave de Ribeauvillé Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé
2012 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
En quelques mots ...
Situé sur des coteaux en forte pente au dessus de l’église de Ribeauvillé, ce grand cru exposé sud et sud-ouest bénéficie d’un excellent ensoleillement sur des sols argileux très caillouteux. Ce Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé est à découvrir sur des fruits de mer, une truite au bleu ou des sushis. Servir entre 10 et 12°C. Carafer ce Grand Cru si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Vin de grande garde, supérieure à 10 ans. Il évoluera vers des notes minérales.
La dégustation
Le nez
Ce Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé a un nez intense et complexe aux notes de pierre à fusil et de citron vert.
Vin Minéral
La bouche
La bouche est structurée et longue, avec des arômes de citron et de mandarine. La finale est toute en minéralité et en fraîcheur.
Vin Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Riesling
Terroir sols argileux très caillouteux
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
sushis, des fruits de mer, une truite au bleu
Avis clients
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Cave de Ribeauvillé
Cave de Ribeauvillé est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé Grande Réserve 2012.
Appellation
Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé
L'appellation Alsace Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Ribeauvillé avec ses 27 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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