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Riesling Grand Cru Kessler Domaines Schlumberger Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Kessler
2019 75cl
Plus que 5 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Mentionné dès l'an 1394, le "kessler" est commercialisé sous son propre nom depuis 1830. Il forme avec le "kitterlé", le meilleur des terroirs des domaines schlumberger. La politique tarifaire sage de la maison nous encourage à les déguster... le 2019 commence à bien à s'apprécier. La robe, jaune clair aux reflets verts, est d'intensité moyenne. Le premier nez est franc, intense, très plaisant. Vient ensuite une dominant de fruits exotique, soulignée par les agrumes et les saveurs épicées. Notamment de gingembre. En bouche, la minéralité s'exprime avec beaucoup de caractère, les notes citronnées sont bien présentes, avant une finale racée, à la vivacité nette et persistante. Idéal sur des crustacés, de la cuisine asiatique ou des poissons cuisinés aux épices. 100% riesling. Terroir gréseux qui dessine en son centre un vallon exposé est et sud-est, à labri des vents froid du nord et de la vallée de guebwiller prolongement naturel du grand cru "kitterlé", avec des sous-sols rougeâtres sur un soubassement de grès vosgien. Elevage sur lies fines pendant 8 mois en foudres.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune citron, avec des reflets verts clairs, d'intensité moyenne. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente une jeunesse éclatante
Le nez
Le nez est franc, plaisant, intense et racé. On perçoit des odeurs dominantes fruitées, confites. Les agrumes, le citron jaune, exotiques, l'ananas, les épices, le gingembre. L'aération amplifie les odeurs précédentes et laisse apparaître un caractère min
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Le terroir majeur s'exprime sur un profil retenu et complexe.L'attaque en bouche est ample, dense, charnue, parée d'un beau soyeux tactile. Le support alcool est équilibré. On évolue sur un milieu à la vivacité franche, incisive. La palette d'arômes rappe
Vin Elégant | Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
2034 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Riesling
Terroir Terroir volcano-gréseux
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Des crevettes sauce Thaïe, une matelote de poissons fumés, un saumon soufflé sauce au Riesling
Fromages
Fromages de chèvres frais, type Picodon de l'Ardèche.
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Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Kessler 2019.
Appellation
Alsace Grand Cru Kessler
L'appellation Alsace Grand Cru Kessler fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaines Schlumberger avec ses 14 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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