Maison Joseph Cattin

Riesling 2014 | Alsace Grand Cru Hatschbourg | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Riesling - Maison Joseph Cattin - 2014 - Blanc
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Vin de gastronomie, sec et minéral, il réunit harmonieusement la finesse et la puissance qu’apprécient les connaisseurs et amateurs de ce cépage considéré comme le roi des vins d’Alsace.

Fiche Technique
  • Appellation

    Alsace Grand Cru Hatschbourg

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  • Garde

    10 ans

    Apogée

    5

  • Services

    8°C

  • Terroir

    Coteaux marno-calcaires exposés Sud-est. Sol lourd, profond et bien drainé.

    Cépages

    Riesling

    Type culture

    Agriculture raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Couleur: jaune or.

  • Le nez

    Nez: intense et minéral (pierre à fusil). Notes citronnées d’anis, de cumin, de réglisse, de graines de fenouil et de fruits compotés.

    Vin Minéral | Sec

  • La bouche

    Bouche: caractéristiques minérales merveilleuses. Légèrement citronnée avec une fine acidité en fin de bouche.

    Vin Elégant | Grillé | Long | Minéral

Accords Mets & Vins

Maison Joseph Cattin

France

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France

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Bon à savoir
  • Producteurs

    400 producteurs listés

  • Production

    1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)

  • Surface

    15548 ha AOC

  • Sols et sous-sols

    Granit, calcaire, argile, schiste, grès

  • Cépage

    Rouges et rosés : .

    Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch