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-30%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Récolte manuelle en caissettes de 40 Kg avec tri, pressurage en raisins entiers de 10 heures, décantation statique des jus pendant 24 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes pendant 4 mois, élevage sur lies fines jusqu’à début Septembre ensuite le vin subit une filtration fine avant d’être mis en bouteilles. Le vin ne subit aucun collage, ni chaptalisation, ni acidification, ni enzymage.
La dégustation
Le nez
Le nez présente de belles notes épicés et exotiques.
Vin Doux | Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche s’avère intense, équilibrée et élégante.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Gouleyant | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir Terroirs marno-limono-calcaires
Type culture
Biodynamie
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
A l'apéritif
Viandes
Boudin noir, plats asiatiques, orientaux et indiens épicés
Fromages
Fromages à pâtes persillées et à pâtes molles, munster
Desserts
Tartes aux fruits
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
GaétanM
• 43 avis • Inscrit depuis 2025
Riche et expressif, ce blanc dévoile des arômes exotiques et floraux typiques, soutenus par une texture ample. L’équilibre entre rondeur et fraîcheur lui confère une belle buvabilité sans lourdeur.
4/
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Achat verifié
Bott Geyl on est en biodynamie. Ce Gewurztraminer avec quelques années prend une saveur exceptionnel. Top!
Domaine BOTT GEYL
Domaine BOTT GEYL est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Les Eléments 2018.
Appellation
Alsace Gewurztraminer
L'appellation Alsace Gewurztraminer fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine BOTT GEYL avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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